Entradas frias

oferta gastronómica

Caviar de esturión siberiano reserva "Polanco"

Tiradito de kampachi, cremoso de aguacate...

Nuestro guacamole

Trucha salmonada, remolacha, wasabi...

Ensalada fresca de hojas verdes con frutos rojos...

Aguachile tatemado de camarón blanco, cilantro...

Raw bar

Selección de quesos